Амагер 611 - традиционный позднеспелый сорт, созревающий через 117-148 суток после высадки рассады.
Предназначен для длительного (6 месяцев) и хранения использования в свежем виде.
Отличается пригодностью к механизированному возделыванию и уборке, хорошей транспортабельностью и устойчивостью к растрескиванию.
Кочаны округло-плоской формы, очень плотные, массой от 2,5 до 4 кг.
Урожайность 65 т/га и более.